BÍ QUYẾT CHIÊN TRỨNG ỐP LA NGON VÀ ĐẸP NHƯ NHÀ HÀNG

Trong bữa sáng bận rộn bạn thường thưởng thức món ăn gì nào? Phải chăng, đó là 1 tô mì chỉ đợi khoảng 3 phút, hay 1 vài cái bánh mì ngọt...Nhưng có 1 món ăn sáng khá phổ biến dành cho những người bận rộn muốn bổ sung dinh dưỡng cho 1 ngày dài năng động. Đó là trứng ốp la ăn kèm bánh mì. Thế nhưng, tại sao bạn lại cảm thấy món ăn này lại ăn ngon hơn khi ăn ở nhà hàng? Các đầu bếp có bí quyết gì trong khâu chế biến. Hôm nay, chúng tôi sẽ bật mí tất tần tật cho các bạn các bước để có 1 dĩa trứng ốp la thơm ngon, đẹp mắt như ở nhà hàng.

1 bữa sáng đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu chiên trứng ốp la

5 quả trứng gà
2 muỗng canh dầu ăn
Chảo chống dính
1 muỗng súp nước tương
1 muỗng súp giấm
2 muỗng súp nước đun sôi để nguội
1 muỗng súp đường
2 tép tỏi

1 trái ớt

Trứng gà

Chảo chống dính

Ớt

Các bước chiên trứng ốp la

Bước 1: Lấy tỏi bóc vỏ, sau đó bằm nhỏ, ớt bằm nhỏ

Bước 2: Lấy 1 cái chén cho tỏi, ớt, đường, nước tương, nước sôi để nguội, giấm vào trộn đều cho đến khi đường tan hết

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già sau đó nhanh tay đập trứng vào chảo. Ở đây lưu ý nhỏ nhé, nếu bạn muốn trứng của bạn đẹp thì nên đập cẩn thận để không bị vỡ lòng đỏ trứng. Khi mặt dưới đã vàng thì ta dùng xạn lật mặt lại cho vàng xén cạnh trứng thì vớt trứng ra rồi chiên tiếp trứng khác. Trong quá trình chiên, ta phải chiên với lửa lớn và nhanh tay không để trứng bị cháy quá.

Cách chiên trứng ốp la thực sự rất đơn giản phải không nào? Chẳng cần phải qua giai đoạn cầu kỳ, chẳng cần nguyên liệu tốn kém mà bạn đã có ngay 1 dĩa trứng ốp la thơm lừng rồi. Bí quyết để món này ngon phải biết pha chế nước tương ngon, đậm đà để cùng thưởng thức. Và nếu bạn có hứng thú với những món ăn đơn giản dễ làm, và đẹp thì bạn phải biết đến những món sau: cách luộc trứng hình trái tim siêu dễ thương, thịt ba chỉ cực ngon, gà với bí đỏ cực lạ. Vậy bạn đã sẵn sàng để có 1 dĩa trứng ốp la thơm lừng như thế này chưa?